人気の「塩こうじ」を使った料理

「塩こうじ」には、疲労回復・老化防止・美肌効果などがあるとして、今人気を集めています。また、どんな料理にも使い勝手が良いので、「魔法の調味料」と言われています。こちらの会社の「塩こうじ」は、安心・安全にこだわりをもたれているようです。契約栽培農家さんとのコミュニケーションを大事に、安全性の高い大豆を使用されています。

こちらの会社には、普通のタイプ・液体・漬け込みだれの3種類の「塩こうじ」があります。でもいざ料理をしようと思っても、実際どうやって使っていいのか分からない方も多いと思います。

こちらのサイトにはたくさんのレシピが載っていて、とても参考になります。そのまま作ってもいいし、アレンジさせてもいいし。お料理のバリエーションも増えて、楽しくなると思います。